【猪评+鸡评】2022.11.07，预期增强，局地疫情影响出栏，周末反弹；蛋价大跌，淘鸡稳中降，肉鸡、鸡苗小涨

猪评：市场预期强，局地疫情影响出栏，周末反弹

　　综合均价
　　2022年11月7日，中国主流市场出栏外三元、内三元及土杂商品大猪加权日均价上涨，全国生猪出栏加权日均价26.24每公斤，相比昨天上涨0.18%。
　　今日全国外三元、内三元及土杂猪均价：
　　1、主流市场外三元大猪全国销售均价26.34元/Kg，相比昨天上涨0.15%；
　　2、主流市场内三元大猪全国销售均价25.98元/Kg，相比昨天上涨0.28%；
　　3、主流市场土杂大猪全国销售均价25.58元/Kg，相比昨天上涨0.16%。

　　周末猪价小幅反弹。当前市场供应量相对偏紧，市场预期较强，叠加多地疫情影响下，生猪出栏有受阻，周末猪价持续小幅反弹。不过猪肉较高偏高，短时消费难有起色，猪价涨幅受限，部分地区仍出现下跌行情。11月份生猪及猪肉供应依旧紧张，供应缺口已经存在。但由于9月下旬以来在诸多非客观因素的影响下猪价涨幅过大，导致生猪价格涨幅与供需基本面脱节倾向严重，叠加多点散发的疫情进一步影响消费需求季节性增长，因此预判11月上半月期间，出栏大猪价格总体震荡下跌走势为主，11月下半月猪价再度回涨几率将逐步提高，11月出栏大猪月度均价环比下跌的几率提高。12月份月份猪价有望继续延续11月下半月以来的涨势继续上涨，但春节前的12月下旬1月上旬，如果二次育肥猪源出栏集中度过高，则存在滞涨回调可能。

鸡评：蛋价大跌，淘鸡稳中降，肉鸡、鸡苗小涨

　　2022年11月7日，鸡蛋价格明显下跌；淘鸡价格稳中有降；白羽肉鸡价格小幅上调；鸡苗价格小幅上涨。
　　1、鸡蛋
　　今日鸡蛋价格明显下跌。当前全国范围内蛋鸡存栏仍然不高，总体供应仍然偏紧；加上受疫情影响，南北运输难度增加，产销区多以消化本地库存为主，家庭囤货需求仍明显。不过鸡蛋价格涨得太高，终端消费者抵触情绪也增加，部分经销商也有一定恐高的情绪，补货较为谨慎，蛋价下调明显。预计短期蛋价仍将高位运行。今日主产区山东鸡蛋均价11.03元/Kg，较上周五跌0.86；河北鸡蛋均价10.92元/Kg，较上周五跌0.84；主销区广东鸡蛋均价11.91元/Kg，较上周五跌0.39；北京鸡蛋均价11.61元/Kg，较上周五跌1.21。
　　2、淘汰蛋毛鸡
　　今日淘汰蛋毛鸡价格稳中有降。部分养户虽有延淘挺价心理，但淘鸡出栏量整体相对平稳，屠宰端观望心理明显，开工率和补货量都一般。预计短期淘鸡价格继续稳中小调。今日山东地区淘汰蛋毛鸡价14.62元/Kg，较上周五持平；江苏地区淘汰蛋毛鸡均价15.02元/Kg，较上周五跌0.38；辽宁地区淘汰蛋13.82元/Kg，较上周五持平。
　　3、白羽肉毛鸡
　　今日白羽肉毛鸡价格小幅上调。当前市场鸡只货源供应减少，养户集中出栏情绪变淡，在产屠企对大体重鸡源有按需溢价的情况，加上成本支撑，预计短期肉鸡价格或将继续偏强。今日主产区山东白羽肉毛鸡均价9.53元/Kg，较上周五涨0.13；辽宁均价9.69元/Kg，较上周五涨0.03；主销区江苏均价9.99元/Kg，较上周五涨0.16。
　　4、鸡苗
　　今日白羽肉鸡苗价格小幅上涨。当前鸡苗供应总体仍偏紧，鸡苗调运受到影响，孵化场扛价心理增强，近日鸡苗销量较往年仍略有增加，养户补栏量有所增加。预计短期鸡苗价格或将偏强运行。今日主产区山东白羽鸡苗均价2.96元/羽，较上周五涨0.15；辽宁均价3.69元/羽，较上周五涨0.27。