【猪评+鸡评】2022.09.09，猪价环比继续小涨，9月上旬猪价回调整理，整体高位为主；肉禽小跌，其他家禽产品继续涨

猪评：猪价环比继续小涨，9月上旬猪价回调整理，整体高位为主

　　本周生猪价格为23.41元/Kg，较上周上涨0.73%；猪肉价格为30.54元/Kg，较上周上涨2.83%；仔猪价格39.86元/Kg，较上周下跌0.77%；二元母猪价格为2361.40/头，较上周上涨0.54%。
　　商务部监测数据显示， 2022年9月第1周商务部监测全国白条猪批发均价为30.08元/Kg，较上周上涨3.55%。

　　昨日猪评+鸡评：2022.09.08，国储肉今投放，政策压力猪价连续下跌；蛋价小跌，淘鸡稳，肉鸡偏强，鸡苗上调
　　1、生猪
　　北方部分地区止涨转跌，南方地区继续上涨
　　本周生猪价格环比上涨，吉林在10.98-11.28元/斤，较上周下跌0.02元/斤，辽宁在11.10-11.40元/斤，较上周下跌0.06元/斤。北京在11.38-11.68元/斤，较上周下跌0.01元/斤。浙江在11.95-12.25元/斤，较上周上涨0.06元/斤。新疆在10.44-10.74元/斤，较上周上涨0.02元/斤。四川涨至11.83-12.13元/斤，河北涨至11.34-11.64元/斤，山东涨至11.99-12.29元/斤，河南涨至11.34-11.34元/斤，广东涨至12.09-12.39元/斤。
　　2、猪肉
　　商务部监测2022年9月第1周白条猪批发价格较上周上涨。利多因素聚集，需求短时增加，生猪价格持续上涨，下游白条猪也跟涨。
　　3、仔猪
　　农业农村部监测数据显示，上周仔猪价格环比持平，较去年同期上涨27.06%，全国500个农村集贸市场仔猪均价为44.31元/Kg。据本网统计本周三元仔猪价格为39.86元/Kg，环比上周继续下跌。虽当前养猪盈利持续，但仔猪价格上涨过快，叠加政策稳猪价决心不改，养殖户补栏较谨慎，仔猪价格继续下跌为主。
　　4、猪粮比
　　本周猪粮比为8.41较上周上涨0.01。玉米价格为2.78元/Kg，较上周稳中偏强，本周自繁自养盈利763.33元/头。饲料企业库存水平偏高，叠加定向稻谷拍卖合同的不断补充，饲料企业补库意向相对偏弱，需求端难有明显利好提振。9月上旬，中国陈化玉米库存及供应将继续下降，主产区玉米上量持续减少，玉米供应逐步进入青黄不接阶段，早熟玉米虽有上市但上量有限。贸易商挺价心理趋强，企业库存不断消耗，补库意愿增强。预判9月上中旬期间，部分主产区及主要销区价格总体偏强走势为主。
　　5、行情汇总
　　本周生猪价格环比上周继续小幅上涨。周内猪价除了周一维持上涨的行情，后期猪价均以下跌为主，但因上周猪价持续上涨，而本周因中秋需求提振，猪价跌幅受限，因此本周猪价环比继续小幅上涨。总体来看，北方部分地区周度均价出现下跌行情，而南方地区均价整体相对坚挺。中秋在即，叠加天气转凉，部分地区学校开学，需求有所好转，支持猪价上涨。不过储备猪肉陆续投放，并且再次向10家生猪行业协会、企业、单位发布约谈通知，政策压力不减，叠加部分地区受疫情影响，消费无明显增长，多重压力下，猪价连续三日窄幅调整。9月份中国生猪养殖市场上，出栏大猪供应量将继续下降，而消费端总体上都呈增长态势。但疫情多点频发，导致消费需求旺季不旺的可能性也在明显增长，对餐饮市场消费需求的恢复性增长产生的影响依旧很大。根据慧通数据此前的预判，由于8月下半月以来猪价已经提前“抢跑”上涨，预判在9月上旬期间，猪价有一个短时、适度回调整理过程存在，9月份月内价格走势总体看涨的可能性更大，价格重心继续逐步上涨的预判不变，9月份出栏大猪月度均价环比8月份看涨的预判不变，预计9月份猪价整体将处在高位。

鸡评：肉禽小跌，其他家禽产品继续涨

　　1、蛋禽
　　本周鸡蛋价格11.35元/Kg，周内价格先涨后跌，但整体环比上周涨1.71%。淘汰蛋毛鸡11.65元/Kg，周内价格稳中偏强，整体环比上周涨0.60%。本周内前几天蛋价火力加大猛涨，后两天又小幅下调，主要原因在于短时的“供弱需强”。1、季节性问题。9月份新开产蛋鸡是今年5月份前后补栏的鸡苗，新开产蛋鸡或有小幅增加，淘鸡量则有下降情况。国内部分地区继续高温，对产蛋率和鸡蛋产量造成影响。开学季和中秋又离得很近，食堂和月饼对鸡蛋的消耗量比较大，叠加部分地区新冠疫情带来的前期囤货现象，呈现出短时的“供应降低”“需求饱满”的现象。2、饲养成本上涨。国际上玉米等价格上涨带动国内玉米、大豆等价格也偏强，国内饲料价格上涨，养鸡等成本增加。3、整体大环境问题。国外禽流感等较为严重，产蛋量下降，鸡蛋价格上涨明显，国内鸡蛋出口量增加，出口价格也上涨；近日美元升值，国内蔬菜、米面油和鸡蛋等基础物质价格跟随上涨。
　　2、淘鸡
　　中秋节前淘汰鸡集中出栏期已过，加之蛋价高企，养户淘汰意愿减弱，部分可淘老鸡延淘至9月份，养户挺价观望心理明显，淘汰鸡价格表现相对稳定中偏强。
　　3、肉禽
　　本周白羽肉毛鸡价格9.39元/Kg，周内价格微幅下行，环比上周跌1.14%。白羽肉毛鸭价格10.80元/Kg，周内价格小幅下跌，环比上周跌0.36%。毛鸡方面，当前毛鸡存栏处正常水平，受饲料和鸡苗上涨等成本支撑，供应面博弈需求面，毛鸡价格小幅震荡。毛鸭方面，当前毛鸭供应压力不大，毛鸭补栏成本与投放成本都高企，毛鸭价格得到支撑，但两头承压的屠宰端拿货仍有限，毛鸭相关冻品等走货也一般，毛鸭价格微幅上涨。
　　4、禽苗
　　本周白羽肉鸡苗价格2.73元/羽，周内价格持续上涨，环比上周涨12.08%。白羽肉鸭苗价格7.91元/羽，周内价格先涨后稳，整体环比上周涨19.65%。部分地区天气逐渐转凉，“中秋节”前养户集中补栏形势较好，需求总体呈增长趋势，肉禽苗需求量偏大，受节日提振，下游批发市场走货加快，屠企库存降低，鸡苗价格存利好支撑。鸭苗方面，目前中、南部等地区高温仍持续，北部地区天气则逐渐转凉，目前受精率和产蛋率逐渐恢复正常状态，但种蛋上孵情况较常态还是有明显下降，鸭苗仍处偏紧状态，在“供弱需多”的情况下，鸭苗价格一路狂飙冲破“8”元大关，下游对如此高价鸭苗抵触情绪转浓，补栏积极性变淡，鸭苗价格暂时企稳。
　　5、后期市场预测
　　①蛋禽
　　9月份，包括北方商品鸡蛋主产区等大部分地区气温逐渐下降，产蛋率有所恢复，禽蛋生产将逐步进入秋季产蛋旺季，商品鸡蛋产供量将进一步增长，随着中秋节结束，旅游餐饮行业需求减少，鸡蛋终端总需求量将由强转弱。鸡蛋价格上涨势头也将随之“降温”。预判9月上旬后段中旬开始，商品鸡蛋价格重心将逐步下移，季节性回调将逐步开启；淘汰鸡方面，猪肉等价格偏强，淘鸡替代优势慢慢突出，叠加秋季产蛋旺季来临，淘汰量总体偏低，预判9月中旬前后，淘汰蛋毛鸡价格有一个稳中适度回涨的过程存在。
　　②肉禽
　　中秋节后天气逐渐转凉，屠企有抛售库存迹象，市场“鸡源”或有增量。双节相继来临，肉禽产品需求量也将逐步增长，而猪肉价格总体持续看涨也对肉禽养殖市场的发展带来利好。随着屠企中秋节节前备货逐步收尾，新增采购需求逐步下降，而国庆消费需求逐步来临，预判9月上旬后段中旬前段期间，白羽毛鸡及毛鸭出场批发价格适度偏弱，中旬中后段再度看涨的几率提高。
　　③禽苗
　　受集中补栏需求慢慢到来、市场白羽鸡苗供应暂时维持充足局面影响，预判9月上旬后段开始，白羽鸡苗价格有一个适度回调整理过程后再度看涨的可能；白羽鸭苗供应不足局面短期无解，9月大多数时候供应依旧总体偏紧张。鸭苗出场批价总体继续高企、看涨走势为主，有短时回调整理机会。