【猪评+鸡评】2022.05.31，屠企博弈养殖户加剧，猪价弱震！蛋价止跌，淘鸡小降，肉鸡偏强，鸡苗涨

一、屠企博弈养殖户加剧，猪价弱震！

　　综合均价
　　2022年5月31日，中国主流市场出栏外三元、内三元及土杂商品大猪加权日均价上涨，全国生猪出栏加权日均价15.69元/Kg，相比昨天下跌0.07%。
　　今日全国外三元、内三元及土杂猪均价：
　　1、主流市场外三元大猪全国销售均价15.79元/Kg，相比昨天下跌0.12%；
　　2、主流市场内三元大猪全国销售均价15.42元/Kg，相比昨天上涨0.11%；
　　3、主流市场土杂大猪全国销售均价15.02元/Kg，相比昨天下跌0.07%。
　　昨日猪评+鸡评：2022.05.30，猪价震荡，仔猪非法调运再象，好兆头？蛋价弱震，淘鸡小跌，肉鸡反弹，鸡苗小涨

　　分析师建议
　　今日猪价震荡偏弱。近期出栏大猪均重继续小幅增长，反馈出市场存在一定压栏的情况，但是猪肉走货缓慢，农贸市场零售价格上涨不明显，商贩利润空间被严重挤压，拿货不积极。屠宰企业也普遍出现亏损，压价意愿强，与养殖场户压栏惜售之间的博弈强度明显提高，近期猪价涨幅持续收窄，震荡频率也明显提高。预计6月初在端午节提振下，猪价稳中略偏强，但需注意的是，4-5月的二次育肥的生猪或在6月中下旬出栏，叠加气温升高消费萎靡，上旬后段中旬前后猪价出现一定幅度回调的可能性依旧存在。

二、蛋价止跌，淘鸡小降，肉鸡偏强，鸡苗涨

　　2022年5月31日，鸡蛋价格止跌企稳；淘鸡价格稳中有降；白羽肉鸡价格偏强震荡；鸡苗价格继续上行。
　　1、鸡蛋
　　2022年5月31日，今日鸡蛋价格继续止跌企稳。新开产蛋鸡数量继续增加，但增幅有限。近期北京及广东等主销区到车量相对稳定，不过终端需求反映平淡，走货表现欠佳，经销商多采取随采随销，各环节鸡蛋库存有限。叠加当前饲料成本高企，较上上周持平，而养殖盈利有所下滑，成本仍能给蛋价提供托底支撑，马上进入6月，6月内将有端午节及电商“6.18”节日刺激提振，短期市场需求或会提前释放，市场价格有小幅反弹的机会。预计短期内蛋价或将继续呈小幅震荡态势。今日主产区山东鸡蛋均价8.92元/Kg，较昨日持平；河北鸡蛋均价8.62元/Kg，较昨日持平；主销区广东鸡蛋均价9.80元/Kg，较昨日持平；北京鸡蛋均价8.97元/Kg，较昨日持平。
　　2、淘汰蛋毛鸡
　　2022年5月31日，今日淘汰蛋毛鸡价格主流持稳，部分地区小幅下调。养殖单位淘鸡多存观望心理，受前期蛋价下降影响，淘鸡量稍增。后期随着天气升温，大龄蛋鸡产蛋率下降明显，加之多地农忙前散户淘鸡积极性将有所提升，6月份淘汰鸡出栏量或将继续增加，但由于老鸡阶段性的集中淘汰，6月中下旬老鸡淘汰量或相对有限。可供应增加的同时，下游需求并没有很强，预计淘鸡价格短期仍然大稳小调的可能较大。今日山东地区淘汰蛋毛鸡价11.43元/Kg，较昨日跌0.02；江苏地区淘汰蛋毛鸡均价10.42元/Kg，较昨日持平；辽宁地区淘汰蛋毛鸡均价10.96元/Kg，较昨日跌0.03。
　　3、白羽肉毛鸡
　　2022年5月31日，今日白羽肉毛鸡价格偏强震荡。当前肉鸡供应充足，相对高企的产能和低迷的消费对鸡价形成明显压力，但考虑到当前饲料成本高企，不断上涨的能源和运输成本致使养殖及屠宰成本也均处高位，对毛鸡价格带来底部支撑。预计短期毛鸡价格整体以小幅震荡为主。今日主产区山东白羽肉毛鸡均价9.31元/Kg，较昨日涨0.02；辽宁均价9.65元/Kg，较昨日涨0.01；主销区江苏均价9.89元/Kg，较昨日涨0.03。
　　4、鸡苗
　　2022年5月31日，今日白羽肉鸡苗价格继续上行。受毛鸡价格小幅上涨影响，鸡苗价格也小幅上调，但出苗量一般。随着6月高温高湿天气的到来，毛鸡的养殖难度加大，养户会适当减少鸡雏补栏量，但种蛋的上孵积极性也较弱，部分企业可能会延迟上孵种蛋计划，6月的出苗量可能也会相对减少。预计近期鸡苗主流价格或将在小幅震荡。今日主产区山东白羽鸡苗均价2.19元/羽，较昨日涨0.07；辽宁均价2.55元/羽，较昨日涨0.08。