【猪评+鸡评】2022.05.27，供需拉锯，猪价趋稳！蛋价弱震，淘鸡、肉鸡、鸡苗小跌

一、供需拉锯，猪价趋稳！

　　综合均价
　　2022年5月27日，中国主流市场出栏外三元、内三元及土杂商品大猪加权日均价上涨，全国生猪出栏加权日均价15.71元每公斤，相比昨天上涨0.04%。
　　今日全国外三元、内三元及土杂猪均价：
　　1、主流市场外三元大猪全国销售均价15.82元每公斤，相比昨天稳定；
　　2、主流市场内三元大猪全国销售均价15.44元每公斤，相比昨天上涨0.21%；
　　3、主流市场土杂大猪全国销售均价15.04元每公斤，相比昨天上涨0.01%。
　　昨日猪评+鸡评：2022.05.26，猪价小涨，部分省市补贴稳产；蛋价、肉鸡震，淘鸡稳，鸡苗小涨

　　分析师建议
　　今日猪价稳中微幅调整。我们一直提到目前生猪市场供应总体比较充足，但下游对市场的需求依旧比较疲软，贸易商拿货积极性不高，屠宰企业压价的意愿也比较强。同时养殖户看涨情绪也比较强，双方博弈持续，虽前两日在收储消息的提振下，猪价小幅偏强，但今日趋稳迹象比较明显。预计短期内猪价或小幅震荡调整为主，随端午节临近，市场需求或有小幅增加，月末及端午节期间猪价震荡偏强的概率大。另外，受新冠疫情及国际形势不稳定因素影响，近期国际能源、粮价、肉价飞涨，猪肉进口成本大幅上升，或抑制猪肉进口。因外包装监测出新冠病毒，近日海关总署对俄罗斯、巴西、乌拉圭的7家肉类企业采取紧急预防措施。

二、蛋价弱震，淘鸡、肉鸡、鸡苗小跌

　　2022年5月27日，鸡蛋价格弱势震荡；淘鸡价格稳中有降；白羽肉鸡价格小幅下调；鸡苗价格止涨回落。
　　1、鸡蛋
　　2022年5月27日，今日鸡蛋价格继续弱势震荡。近日国内多地气温高攀，南方雨水增多，存储条件变难，迫使生产环节出货加快，贸易环节则多按需采购，采购情绪回归平稳，食品企业采购多倾向于低价区货源。需求方面，当前市场还有一些电商平台、烘焙行业以及终端的零星需求，但总体相对偏弱，蛋价仍有小幅下滑的可能，但考虑到成本方面，近期饲料价格再涨50-100元/吨，各环节鸡蛋库存均有所降低，这给蛋价带来一定支撑，端午节前蛋价大跌的可能不大。预计短期内蛋价或将继续呈小幅震荡态势。今日主产区山东鸡蛋均价9.19元/Kg，较昨日跌0.20；河北鸡蛋均价8.91元/Kg，较昨日跌0.14；主销区广东鸡蛋均价9.61元/Kg，较昨日跌0.03；北京鸡蛋均价9.18元/Kg，较昨日跌0.19。
　　2、淘汰蛋毛鸡
　　2022年5月27日，今日淘汰蛋毛鸡价格稳中有降。供应方面，近期淘鸡出栏量持续增加，但待淘量占比仍相对有限，淘汰鸡出栏增幅不大，相对同期来说仍算低位。加上近期蛋价持续偏弱运行，随着天气升温，产蛋率下降，端午节前后养殖端出栏预期明显，淘鸡意愿增强。预计淘鸡价格短期仍然大稳小调的可能较大。今日山东地区淘汰蛋毛鸡价11.46元/Kg，较昨日跌0.03；江苏地区淘汰蛋毛鸡均价10.42元/Kg，较昨日持平；辽宁地区淘汰蛋毛鸡均价10.99元/Kg，较昨日跌0.04。
　　3、白羽肉毛鸡
　　2022年5月27日，今日白羽肉毛鸡价格小幅下调。当前肉鸡屠宰企业持续收购承压，处于亏损状态，库存状况无明显改观，即将进入6月，超过30度的高温天气也增多，终端消费需求会继续降低，将进一步推动毛鸡价格出现下调。但考虑到当前饲料成本持续高位，养殖及屠宰成本也均处高位，对毛鸡价格仍有底部基础支撑。预计短期毛鸡价格整体以小幅震荡为主。今日主产区山东白羽肉毛鸡均价9.07元/Kg，较昨日跌0.09；辽宁均价9.55元/Kg，较昨日跌0.02；主销区江苏均价9.63元/Kg，较昨日跌0.06。
　　4、鸡苗
　　2022年5月27日，今日白羽肉鸡苗价格止涨回落。鸡苗价格连续小涨十来天的势头暂时止住，出现小幅回落。当前毛鸡价格偏弱运行，随着6月高温高湿天气的到来，毛鸡的养殖难度加大，养户会适当减少鸡雏补栏量，但种蛋的上孵积极性也较弱，部分企业可能会延迟上孵种蛋计划，6月的出苗量可能也会相对减少；下游经销商和终端消费整体需求较为平淡。预计近期鸡苗主流价格或将在偏弱震荡中小幅下调。今日主产区山东白羽鸡苗均价2.14元/羽，较昨日跌0.02；辽宁均价2.49元/羽，较昨日跌0.05。