2022.02.11，猪价塌方，局部跌6毛；蛋价回涨，淘鸡稳定，肉鸡、鸡苗偏强

一、猪价

　　本周生猪价格为13.19元/Kg，较节前下跌4.28%；猪肉价格为21.67元/Kg，较节前下跌0.69%；仔猪价格24.20元/Kg，较节前下跌0.25%；二元母猪价格为2542.23元/头，较节前上涨0.52%。
　　商务部监测数据显示， 2022年1月第6周商务部监测全国白条猪批发均价为21.22元/Kg，环比下跌1.27%。
　　1、猪价
　　节后市场需求进入阶段性疲软期，猪价大幅走跌。
　　本周生猪价格环比大幅走跌，吉林在5.70-6.00元/斤，较上周下跌0.31元/斤，辽宁在5.90-6.20元/斤，较上周下跌0.37元/斤。北京在6.20-6.50元/斤，较上周下跌0.45元/斤。浙江在6.90-7.20元/斤，较上周下跌0.49元/Kg。新疆在5.20-5.50元/斤，较上周下跌0.21元/斤。四川跌至6.50-6.80元/斤，河北跌至6.30-6.60元/斤，山东跌至6.40-6.70元/斤，河南跌至6.20-6.50元/斤，广东跌至6.80-7.10元/斤。

　　2、肉价
　　商务部监测2022年1月第6周白条猪批发价格上涨。春节期间猪肉批发价格略有上涨，但是节后需求不佳，白条走货放缓，猪肉价格也随之下滑。
　　仔猪价格：农业农村部监测数据显示，上周仔猪价格环比下降0.20%，较去年同期下降71.70%，全国500个农村集贸市场仔猪均价为25.78元/Kg。据本网统计本周三元仔猪价格涨至24.20元/Kg，猪价持续走跌，市场情绪较低，本周商品仔猪价格稳中偏弱。
　　3、猪粮比
　　本周猪粮比为4.82，较节前下跌0.21。玉米价格为2.73元/Kg，较节前稳中略偏弱，本周自繁自养亏损507.71元/头，较上周亏损增加69.51元/头。目前玉米市场购销仍处于缓慢恢复状态，种植户对粮价满意度偏低，市场流通量不如预期，部分区域涨价收粮，随着天气回暖，预计基层上量将增多。2月上旬主产区种植户及玉米贸易商休假中，市场交易量处于低谷，中下旬玉米贸易将逐步启动，但需求终端继续消化库存为主，新增采购需求偏低，预计2月上半月期间玉米价格弱稳走势为主。下半月随着部分企业新一轮补库启动，新增采购需求适度增加，预计下半月后段玉米价格稳中适度略显偏强走势为主，月度均价环比基本持稳略有下跌的可能性大。
　　4、行情汇总
　　春节假期结束，大部分外出务工人员陆续返回务工地，市场需求明显回落，加之腊肉、香肠替代部分鲜肉消费，市场鲜销需求疲软，白条走货不佳，屠宰企业开工还在恢复当中，屠宰量处于全年较低水平，猪价出现塌方式下跌，周五部分北方地区猪价跌幅达6毛以上，局部猪价已经跌破11元/Kg。在8日国家发展改革委发布猪价进入过度下跌二级预警区间，部分省市也发布了猪价过度下跌一级预警，并表示将启动猪肉临时储备收储。预计近日猪价仍以下跌为主，不过随着屠宰企业收购的全面恢复以及提前出栏影响，中旬猪价或有适度回涨机会，下旬再度季节性走跌的几率较大。

二、蛋价、淘鸡、肉鸡、鸡苗

　　2021年2月11日，鸡蛋价格继续回涨；淘鸡价格稳定；白羽肉毛鸡及鸡苗价格继续上涨。
　　1、鸡蛋
　　今日鸡蛋价格继续回涨。目前新开产蛋鸡数量有所上涨，但经产蛋鸡存栏量依旧处于低位，鸡蛋产量依旧处于正常偏低水平；目前市场鸡蛋刚需有限，市场消费有所缩减，节后生产环节库存逐步增多，蛋价阶段性回落不可避免，预计本周上半周蛋价继续走跌，随着库存逐步消化，消费需求逐步恢复正常，下半周或有小幅回涨的可能。今日主产区山东鸡蛋均价7.61元/Kg，较昨日上涨0.22；河北鸡蛋均价7.41元/Kg，较昨日上涨0.16；主销区广东鸡蛋均价8.93元/Kg，较昨日持平；北京鸡蛋均价7.42元/Kg，较昨日上涨0.14。
　　2、淘汰蛋毛鸡
　　今日淘汰蛋毛鸡价格稳定。目前可淘老鸡数量有限，供应面对淘鸡价格有支撑；节后市场消费需求有所减少，预计淘鸡价格上半周偏弱运行，下半周趋稳，总体稍偏强运行的概率较大。今日山东地区淘汰蛋毛鸡价9.00元/Kg，较昨日持平；江苏地区淘汰蛋毛鸡均价9.00元/Kg，较昨日持平；辽宁地区淘汰蛋毛鸡均价8.60元/Kg，较昨日持平。
　　3、白羽肉毛鸡
　　今日白羽肉毛鸡价格继续偏强运行，涨幅收窄。目前毛鸡出栏量有限，供应面利好肉鸡价格。目前部分开工屠企工人尚未完全复工，目前屠企新增采购需求有限，节后终端市场消费需求阶段性回落，但幅度不大，预计本周白羽肉毛鸡价格总体走势偏强运行。今日山东地区白羽肉毛鸡均价7.94元/Kg，较昨日上涨0.01；辽宁白羽肉毛鸡均价7.97元/Kg，较昨日上涨0.01；江苏白羽肉毛鸡价8.94元/Kg，较昨日上涨0.02。
　　4、鸡苗
　　今日白羽肉鸡苗价格继续上涨，涨幅收窄。孵化企业逐渐恢复出苗，目前出苗量较稳定，节后养殖户补栏需求有所增长，预计近期鸡苗价格适度回涨。今日山东白羽肉鸡苗均价1.54元/羽，较昨日上涨0.01；辽宁肉鸡苗均价1.86元/羽，较昨日上涨0.02。