【猪评+鸡评】2021.12.31，12月猪价超跌，1月中旬或反弹？蛋价、淘鸡继续跌，肉鸡偏强震，鸡苗小跌

　　一、12月猪价超跌，1月中旬或反弹？
　　本周生猪价格为16.13元/Kg，较上周上涨1.32%；猪肉价格为23.56元/Kg，较上周下跌1.42%；仔猪价格24.01元/Kg，较上周上涨2.39%；二元母猪价格为2877.07元/头，较上周下跌1.00%。
　　商务部监测数据显示，12月第4周商务部监测全国白条猪批发均价为23.03元/Kg，环比下跌1.33%。

　　1、猪价
　　本周生猪价格先跌后涨，环比略偏强。
　　本周生猪价格环比上涨，吉林在7.30-7.60元/斤，较上周上涨0.01元/斤，辽宁在7.50-7.80元/斤，较上周上涨0.15元/斤。北京在7.90-8.20元/斤，较上周上涨0.16元/斤。浙江在8.60-8.90元/斤，较上周上涨0.18元/Kg。新疆在6.80-7.10元/斤，较上周下跌0.10元/斤。四川涨至8.10-8.40元/斤，河北涨至8.00-8.30元/斤，山东涨至7.90-8.20元/斤，河南涨至8.00-8.30元/斤，广东涨至8.60-8.90元/斤。
　　2、肉价
　　商务部监测12月第4周白条猪批发价格下跌。虽上周末生猪价格再度大幅拉升，但目前市场猪肉供应充足，本周猪肉价格持续走跌。
　　3、仔猪
　　农业农村部监测数据显示，上周仔猪价格环比下降1.00%，较去年同期下降66.30%，全国500个农村集贸市场仔猪均价为27.81元/Kg。据统计本周三元仔猪价格涨至24.01元/Kg，受上周末生猪价格再度拉升影响，本周仔猪价格小幅回升，总体先涨后跌。
　　4、猪粮比
　　本周猪粮比跌至5.89，较上周上涨0.12。玉米价格为2.73元/Kg，较上周下跌0.01元/Kg，本周自繁自养亏损196.72元/头，较上周亏损减少24.74元/头。据国家粮食交易中心消息，2022年1月5日，小麦定向拍卖重启，拍卖数量50万吨，仅限面粉厂参与。小麦拍卖排除饲料企业，小麦替代玉米用量或有限制，利好后期玉米价格走势。12月末1月上旬，国内种植户出售玉米的积极性依旧偏高，新季玉米上市供应量总体将继续增加。在需求终端，需求总体继续适度下降，需求终端新增采购需求将随着春节的逐步临近而逐步增加。预计12月末1月上旬期间玉米价格总体偏弱走势为主，1月上旬后段中下旬价格适度回涨几率偏高。
　　5、行情汇总
　　本周生猪周度均价环比上涨，但实际上周内价格先跌后涨。在上周末受天气因素影响，猪价大幅拉升，而本周初天气逐渐好转，生猪收售陆续恢复，猪价再度转弱。下半周因元旦小长假临近提振，屠宰企业有少量备货，加之月末养殖企业出栏计划基本结束，出栏量有所下降，周末猪价出现小幅反弹行情。我们预判，1月初期间，猪价仍将偏弱震荡走势为主。我们还需要提醒的是，12月份猪价出现超跌，养殖场户压栏逐步减少而恐慌性出栏的现象有所增加，这或对1月份猪价走势有一定利好，预判1月中旬前后猪价或有短时回涨机会。但由于春节前集中出栏的养殖场户将明显增加，因此1月份月度均价要实现环比12月份上涨，难度极大，总体上1月份猪价依旧呈偏弱震荡走势为主的可能性大。

　　二、蛋价、淘鸡继续跌，肉鸡偏强震，鸡苗小跌
　　2021年12月31日，鸡蛋、淘汰蛋毛鸡价格继续走跌；白羽肉毛鸡价格偏强震荡；白羽肉鸡苗价格小幅下跌。
　　1、鸡蛋
　　今日鸡蛋价格大致走稳，局部地区有微调。目前蛋鸡养殖量虽持续恢复，但经产蛋鸡存栏环比持续下降，鸡蛋产量有限，随着老鸡淘汰量的增长，鸡蛋供应将进一步减少。年底大家翘首以盼的消费旺季并没有如期到来，高价蛋价销售不畅，各环节均有余货。元旦前后受消费需求适度增长，局部市场走货速度或稍有加快，预计近期蛋价继续小幅下降后或有适度回涨的概率，但春节前蛋价应该都不会有大幅上涨的空间。今日主产区山东鸡蛋均价8.72元/Kg，较昨日持平；河北鸡蛋均价8.33元/Kg，较昨日上涨0.07；主销区广东鸡蛋均价9.67元/Kg，较昨日持平；北京鸡蛋均价8.74元/Kg，较昨日持平。
　　2、淘汰蛋毛鸡
　　今日淘汰蛋毛鸡价格局部上涨。鸡蛋市场行情不佳，养殖户淘汰老鸡积极性上涨，出栏量持续增加；屠企及居民需求有限，随着元旦的到来，预计淘鸡或有适度回涨的空间，但涨幅有限，节后继续逐步回调的概率较大。今日山东地区淘汰蛋毛鸡价9.40元/Kg，较昨日持平；江苏地区淘汰蛋毛鸡均价9.80元/Kg，较昨日持平；辽宁地区淘汰蛋毛鸡均价9.00元/Kg，较昨日持平。
　　3、白羽肉毛鸡
　　今日白羽肉毛鸡价格震荡稍偏强。冬季肉鸡养殖难度增大，肉鸡存活率有所下降，毛鸡出栏量有限；屠宰企业收购积极性一般；元旦来临但市场消费需求依旧较平淡，加之猪价接连几周下跌，拖累家禽市场行情，肉鸡市场涨跌两难，预计本周肉鸡价格震荡整理，周度均价环比上涨的概率较大。今日山东地区白羽肉毛鸡均价7.81元/Kg，较昨日上涨0.01；辽宁白羽肉毛鸡均价7.77元/Kg，较昨日上涨0.01；江苏白羽肉毛鸡价9.25元/Kg，较昨日持平。
　　4、鸡苗
　　今日白羽肉鸡苗价格小幅走跌。本周三孵化场逐渐恢复报价，目前肉鸡市场行情不佳，养殖户担忧后市行情，补栏积极性有所下降，预计近期苗价稍偏弱运行。今日山东白羽肉鸡苗均价0.93元/羽，较停报前下跌0.03；辽宁肉鸡苗均价1.26元/羽，较停报前下跌0.04。