2021.12.30，元旦假期，猪价再翻红；蛋价、淘鸡、肉鸡跌，鸡苗小涨

　　综合均价
　　2021年12月30日，中国主流市场出栏外三元、内三元及土杂商品大猪加权日均价上涨，全国生猪出栏加权日均价16.09元每公斤，相比昨天上涨0.29%。
　　今日全国外三元、内三元及土杂猪均价：
　　1、主流市场外三元大猪全国销售均价16.19元每公斤，相比昨天上涨0.25%；
　　2、主流市场内三元大猪全国销售均价15.82元每公斤，相比昨天上涨0.46%；
　　3、主流市场土杂大猪全国销售均价15.42元每公斤，相比昨天上涨0.23%。

　　分析师建议
　　今日猪价小幅反弹，但南方大部分地区仍有小幅调整，猪价整体呈北涨南跌态势。月末企业出栏计划基本结束，出栏量下降，叠加猪价经历一段时间的调整后，中小养殖户也有一定抵触情绪，而随元旦临近提振，部分地区屠宰量有小幅提升，部分地区猪价出现适度反弹行情。目前市场猪肉供应充足且过剩，虽然鲜销需求持续增长，但增长不足，而腊肉需求也提前透支，猪肉价格虽回归正常价位，现阶段腊肉制作需求却不及正常年份。预计近期猪价依旧震荡偏弱为主，在假日期间有适度反弹机会。
鸡
　　2021年12月30日，鸡蛋、淘汰蛋毛鸡及白羽肉毛鸡价格继续走跌；白羽肉鸡苗价格恢复报价，较停报前小幅上涨。

　　1、鸡蛋
　　今日鸡蛋价格依旧弱势运行。目前蛋鸡养殖量虽持续恢复，但经产蛋鸡存栏环比持续下降，鸡蛋产量有限，随着老鸡淘汰量的增长，鸡蛋供应将进一步减少。年底大家翘首以盼的消费旺季并没有如期到来，高价蛋价销售不畅，各环节均有余货。元旦前后受消费需求适度增长，局部市场走货速度或稍有加快，预计近期蛋价继续小幅下降后或有适度回涨的概率，但春节前蛋价应该都不会有大幅上涨的空间。今日主产区山东鸡蛋均价8.72元/Kg，较昨日下跌0.21；河北鸡蛋均价8.26元/Kg，较昨日下跌0.23；主销区广东鸡蛋均价9.67元/Kg，较昨日持平；北京鸡蛋均价8.74元/Kg，较昨日下跌0.18。
　　2、淘汰蛋毛鸡
　　今日淘汰蛋毛鸡价格小幅下降。蛋价迟迟不见涨势，加之目前疫情频发，后市蛋价难有大涨之势，养殖户淘汰积极性进一步提高，产区出栏量持续增加；屠企及居民需求有限，随着供应逐渐增长，预计12月下旬期间整体偏弱运行。今日山东地区淘汰蛋毛鸡价9.40元/Kg，较昨日下跌0.20；江苏地区淘汰蛋毛鸡均价9.80元/Kg，较昨日下跌0.20；辽宁地区淘汰蛋毛鸡均价9.00元/Kg，较昨日持平。
　　3、白羽肉毛鸡
　　今日白羽肉毛鸡价格局部地区继续走跌。近期白羽肉毛鸡出栏量增幅下降；屠宰企业收购积极性一般；消费需求依旧较平淡，缺少利好；猪价接连几周下跌，拖累家禽市场行情。预计本周肉鸡价格震荡整理，周度均价环比上涨的概率较大。今日山东地区白羽肉毛鸡均价8.00元/Kg，较昨日下跌0.02；辽宁白羽肉毛鸡均价7.97元/Kg，较昨日下跌0.01；江苏白羽肉毛鸡价9.20元/Kg，较昨日上涨0.03。
　　4、鸡苗
　　大部分孵化场恢复出苗，今日白羽肉鸡苗市场恢复报价，环比停报前报价小幅上涨。12月毛鸡养殖或有微盈，养殖户补栏跨年鸡有一定积极性，需求面有一定支撑，预计近期苗价小幅回涨后趋稳的概率较大。今日山东白羽肉鸡苗均价0.96元/羽，较停报前上涨0.06；辽宁肉鸡苗均价1.31元/羽，较停报前上涨0.14。