一、加强保暖
鹌鹑产蛋最适温度在18-23℃，低于7℃，不但产蛋量将明显下降，还会空耗很多饲料。长期低温，还将引发鹌鹑多种疾病。所以，冬季防寒保暖，是养好暖养好鹌鹑的前提。
1、封闭鹑舍除换气窗以外的所有缝隙、空洞；南北窗均要保证玻璃完好；朝南门、窗要挂上草帘。
2、房顶可做个夹层，以阻断寒冷空气进入舍内。
3、温度低于10℃时，应安置火炉以提升室温。
4、出粪口安装防风板，防止冷空气借此进入鹑舍。
5、适当提升养殖密度，以保持舍温。
6、冬季雪天，及时扫除舍顶积雪，以增加自然光照。
二、补充光照
鹌鹑正常产蛋，光照时长不应低于15h/日。冬季，需补充光照3-4h/日，方能保证鹌鹑正常产蛋。补光可按3W/㎡，早晚两次开灯，阴雨天白天也要开灯。注意人工补光要保持规律，按时开关灯，以免引起产蛋减少或换羽。饲料、饮水应于开灯前备好，以便开灯采食、饮用。
三、调整日粮配方营养
冬季气温低，鹌鹑消耗热量非常大，为保持稳产，应适当提高日粮营养。一方面可增加玉米、谷物等能量饲料比例，全面满足鹌鹑对矿物质、维生素等需要；另一方面可增加动物性原料比例，提高日粮能量水平。
为弥补常用饲料能量不足，可在日粮中酌情添加1％的油脂，不但可以帮助鹌鹑抵抗寒冷，增加蛋重，提高饲料报酬，还能增加饲料适口性。
四、给饮温水
冬季严禁饮用冷水，水温应保持在20-30℃之间。饮温水3次/日，不要自由饮水，以免饲料消化。饲喂湿料时，应用温水调制，不能太冷。
五、防冷应激
舍温过低时，应适当增加能量饲料比例，增加喂量。寒潮前1-2天，每只鹌鹑增加饲料3-5g/日。气温骤降前一天，可加喂些防冷应激药物。
六、保持舍内干燥、通风
寒冷季节因鹑舍封闭，饲养密度又高，排泄物多、呼吸量大，再加上空气潮湿，硫化氢、氨气、二氧化碳等有害气体浓度增加，易发生呼吸道疾病，造成产蛋量下降。所以，冬季须加强通风换气，降低舍内有害气体浓度，以保持干燥、空气新鲜。
1、粪便勤清除。
2、经常检查饮水器、水槽，不能漏水，不要过满，以免造成舍内过湿。
3、正午较暖时打开门窗，通风换气。连续开门窗数次，10-30分钟/次。也可利用换气扇通风。
4、建议采用纵向通风。
5、舍内放置石灰吸潮，每周撒400g/㎡过磷酸钙，以消除舍内氨气。
七、加强消毒
鹌鹑冬季易发生新城疫、呼吸道等疾病。所以，定期做好舍内外、水槽、料槽、用具等消毒就显得特别重要。
消毒剂建议选用广谱、无毒、无副作用、高效，且粘附性强的药物，推荐百毒杀等。为避免产生抗药性，建议至少选择三种以上不同剂型消毒液轮换使用。
消毒宜在正午晴暖时进行，每周1次。若鹌鹑发生传染病，每周至少消毒2-3次，可适当降低药物浓度10-20％。
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比鸡蛋补?