一、溶解度
1、溶解度的作用
①防止饲料品质恶化,减少营养成分损失。
②避免饲料遇水后快速溶解,造成浪费。
2、溶解时间和完整性
①虾饲料需要在水中保持一定的溶解时间(通常为1-2小时),以便虾能够发现并食用。
②饲料溶解过程中要保证其质量和形态的完整性。
3、影响溶解度的因素
饲料的配方、吸引力、粘合能力和成分都会影响其溶解性。
4、饲料不稳定后果
饲料不稳定会造成浪费,增加水体中有机物含量,进而提升氨氮、亚硝和硫化氢等有害物质浓度,影响水质。控制溶解度对水产饲料和水质管理非常重要。
养虾:对虾饲料回报率提升四法,调水提溶氧,添加剂增效显著
二、虾料溶解度两大因素
1、粘合剂
粘合剂在虾饲料中主要是为了提高饲料稳定性,使其在水中保持较长时间,不易溶解,减少营养损失。常见粘合剂有:
①天然粘合剂:琼脂、藻酸盐(来自海藻)、淀粉、半纤维素、羧甲基(来自植物)等。
②动物性粘合剂:明胶、胶原蛋白、壳聚糖等。
③无机粘合剂:如膨润土、尿素甲醛等合成物质。
其中,明胶和小麦面筋因易消化并能提供额外蛋白质,因此更受青睐。粘合剂含量需要根据饲料的成分和加工工艺进行调整。
2、引诱剂
引诱剂是能够刺激虾摄食的物质,通常是小分子、易溶解且热稳定的。其溶解度越高,分子量越小,越能有效吸引虾。引诱剂的常见来源包括:
①天然引诱剂:如蟹粉、虾头粉、虾壳粉等,这些成分通常占饲料的3-5%。
②特殊引诱剂:如鱿鱼粉和磷虾油,因其富含易吸收的氨基酸和脂肪酸,对虾生长有刺激作用。
③人工引诱剂:如游离氨基酸和甜菜烷等肽分子,也能增强虾的营养吸收。
引诱剂通常在饲料中占比1-5%。合适的引诱剂能显著提高虾的摄食率和生长速度。
三、结论
虾料溶解度和粘合剂、引诱剂的选择密切相关。粘合剂能保证饲料在水中的稳定性,而引诱剂则能确保虾能有效感知并食用饲料,从而提高饲料利用效率和虾的长速。
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